RAWfood / Vegetar / øko - ODENSE

Har du lyst til at hjælpe? Jeg søger hjælp til min mad under en indlæggelse i Odense ca 7 dage (september). Da min kost er øko-vegetar-rawfood og meget lectin-fattig, så bliver det yderst svært for mig at få egnet mad fra hospitals-køkkenet. Og det er et stort og svært projekt selv at sørge for al maden, imens man også er indlagt og svækket efter en operation. Og netop i sådan en helbredsmæssig livssituation er det i min optik ekstra vigtigt, at kost og vand er så ren og sund og nærende som muligt.

Lige nu er jeg ved at indkøbe til en simpel øko rawfood version (der ikke behøves køleskab) hvor basis er æblemos på glas og pulvere af grønkål, spinat og broccoli + kerner, proteinpulver og collagen-pulvere + olivenolie. Men jeg vil komme til at savne fx sødme og fylde fra bananer og sprødhed fra gulerødder samt mere variation og mere substans (hvis altså ikke hospitals-køkkenet kan levere den slags på særbestilling i en økologisk version - hvad jeg ikke har fået et klart svar på).

Så hvis du interesserer dig for vegetarisk økologisk mad (måske endda selv holder af rawfood)- bor i Odense og gerne vil hjælpe med at levere noget mad til mig på hospitalet - så skriv endelig en besked til mig :-)

Det kunne været den helt simple version, at sørge for at jeg har noget frisk økologisk frugt og rensede gulerødder.

Eller hvis du har tid og lyst, en daglig levering i afmålte portioner af øko-grønt fra frost, som så kan optø hos mig og blendes hen over dagen når jeg vil spise.

Eller en mere avanceret udgave med diverse skyllet frisk grønt der egner sig til raw blendning eller semi-raw blidt dampede grøntsager som fx blomkål.

Måske endda gjort helt klar i måltider klar til at spise - hvis du altså vil gøre det helt vildt og har mod på en luksus-madlevering :-)

Jeg vil også sætte stor pris på 3 kogte øko æg dagligt (da jeg ikke synes det er det rette tidspunkt at afprøve at fjerne dem fra kosten lige nu).

RENT VAND

Hjemme renser og optimerer jeg alt mit drikke og madlavningsvand - enten med filterkande (+ Grander-stav + vortex-kande + hydrogen-beriget) eller når jeg har energien til det med min osmose-bordmodel-rensemaskine (den larmer en del og jeg er meget lydsensitiv - så det kræver lidt ekstra af mig). Hvis du renser vand med osmose eller andet - og vil hjælpe mig med noget rent og helsebringende vand imens jeg er indlagt - så vil jeg være meget meget taknemmelig. Jeg tror på at det rene vand har stor betydning i sådan en svækket situation efter en operation - også i forhold til at få renset kroppen godt igennem efter narkose og med den smertestillende medicin som jeg ikke kan undgå her.

Min daglige kost er (endelig igen) blevet primært økologisk RAWfood :-) jubiiii :-) for hvor har jeg bare straks fået meget mere energi og overskud - men lige nu er der (stadig) også lidt kogte æg. Jeg iblødsætter kerner og nødder. Og blender en stor del af kosten. Jeg er ikke til den frugt-orienterede rawfood version 80/10/10 - min mad har mange flere proteiner og en hel del sundt fedstof fra sunde olier og iblødlagte kerner. Men jeg har tidligere mødt nogle skønne 80-10-10 mennesker (da jeg boede i København) som havde helbredt sig selv med kosten. Så jeg har stor respekt for frugtvarianten af Rawfood.

Lidt mere om mig:

Selv bor jeg i Fredericia (tilflytter i 2016), 46 år ung, ikke-ryger, drikker-ikke, troende Noahide (beder fx bordbøn), ugift, ingen børn, ingen kæledyr, men altid mit eget gode selskab :-) jeg er smilende og positiv - men til tider kan jeg også fælde en tåre eller en lillle sø, blive frustreret, meget utilfreds eller ligefrem godt sur. Men overvejende er jeg glad.

Jeg elsker at være i naturen - men holder også af kunst og kultur. Har i 10 år haft funktionel lidelse - og er i dag førtidspensionist på 4. år. Jeg er fx meget lydsensitiv og brænder (stadig) ret hurtigt ud - både fysisk og kognitivt. Jeg nyder min stille hverdag med positive aktiviteter - fx lidt klaverspil (klassisk) eller chi gong samt min madlavning og ture på min handicapscooter i de nærliggende naturområder - hvor jeg ofte møder nogle rare mennesker og har en hyggelig snak om løst og fast. Jeg håber snart at få kraft og overskud til at blive mere kunstnerisk skabende igen, gå til foredrag, på udstillinger og kunne være mere social.

Skriv endelig hvis du har lyst at hjælpe mig med sund, helbredende kost og vand.

Du behøves ikke selv spise RAW - men så kunne du jo prøve at spise raw i en uge imens du hjælper mig - og mærke hvad det kan gøre af naturlige mirakler :-)